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★品牌故事
本公司於西元1973年成立，在董事長蔡耀芳先生卓越的領導之下，以「品質、衛生、責任」為創業宗旨，開發出「大茂黑瓜」等聞名全國暢銷海內外的高級醬菜系列食品罐頭；創業初期，董事長蔡耀芳先生，即以獨特的眼光，看準將來消費者消費習性必走向高級化、健康化，雖然創業初期資金相當有限，但董事長蔡耀芳先生仍不惜鉅資，大量引進新穎的自動化機器設備及精密的品管儀器，期望以最新的設備，生產出最優質的醬類食品罐頭，以造福廣大的消費者，這在當時的醬菜同業中，可說是首屈一指的做法與觀念。
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